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Recipe: Appetizing Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade

Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade.

Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade You can have Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade using 20 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade

  1. Prepare 4 of pechugas de pollo. 170 g / 6 oz. c/u.
  2. It’s 1/2 cucharada of aceite de oliva.
  3. You need 2 dientes of ajos picados.
  4. Prepare 1/2 cucharada of cilantro picado.
  5. It’s 1/2 cucharadita of paprika o ají de color.
  6. You need 1/4 cucharadita of pimienta en polvo.
  7. It’s 1/2 cucharadita of sal o a su gusto.
  8. Prepare of salsa de chimichurri tapenade.
  9. You need of ingredientes.
  10. You need 1/4 taza of aceite de oliva.
  11. It’s 1/2 cucharadita of sal.
  12. Prepare 1/4 cucharadita of pimienta negra en polvo.
  13. It’s 1 cucharada of jugo de limón.
  14. Prepare 1/4 taza of cebollita cortada en cuadritos.
  15. It’s 2 dientes of ajo picado.
  16. It’s 1/4 taza of perejil picado.
  17. It’s 1/2 cucharadita of orégano seco.
  18. Prepare 1/4 cucharadita of Merquén.
  19. It’s 1/2 taza of aceitunas negras sin carozo, sacar el carozo y cortar en cuadritos.
  20. You need 1 1/2 cucharadas of alcaparra picada.

Pechuga de pollo asada con chimichurri tapenade step by step

  1. PROCEDIMIENTO En un pocillo mezclar todos los ingredientes para el adobo y aplicar a las pechugas de pollo. Dejar marinando por 1 hora a temperatura ambiente..
  2. La parrilla que yo uso es a gas con piedra de volcán, por estar en departamento no pedo usar carbón, solo gas. Calentar bien una parrilla y limpiar con un trapo. Es más fácil limpiar la parrilla estando caliente. Aplicar un poco de aceite vegetal después de limpiar. Poner el pollo a asar hasta que ambos lados queden dorados y cocinados..
  3. Preparación DE LA SALSA CHIMICHURRI Cortar, medir y mezclar todos los ingredientes de la lista. En un pocillo mezclar todos los ingredientes..

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