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How to Cook Delicious Pastel de verduras crujiente y cremoso

Pastel de verduras crujiente y cremoso.

Pastel de verduras crujiente y cremoso You can cook Pastel de verduras crujiente y cremoso using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Pastel de verduras crujiente y cremoso

  1. You need 50 gr of panko.
  2. You need 1 trozo of queso cheddar o gouda.
  3. It’s 3 of cebollas tiernas.
  4. It’s Unos of tallos de bimi.
  5. It’s Unos of tirabeques.
  6. Prepare 2 of chirivías.
  7. You need 1/2 tarrina of creme fraiche o yogur griega.
  8. You need 1 cdta of cayena (opcional).

Pastel de verduras crujiente y cremoso step by step

  1. Se precalienta el horno a 180°.y se pone agua con una pizca de sal en una olla a fuego alto. Se lavan las verduras. Se pelan las chirivías y se cortan para cocer. Se cortan las cebollas por la mitad y se preparan el bimi y los tirabeques. Se cuecen las verduras y se ralla el queso y se ponen ambos en un bol..
  2. Hechas las veduras (unos 10 minutos), se escurren (se puede guardar el agua restante en la nevera y usar para un guiso, caldo o crema de verduras otro día). Se ponen en un recipiente para horno y se unta la creme fraiche encima. Se mezcla el panko y el queso y se pone encima..
  3. Se introduce el recipiente en el horno y se deja unos 25 minutos. Se forma una capa crujiente con sabor a queso gratinado arriba y una capa de verduras cremosas abajo. Buenísimo!!!!.

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