recipes

Recipe: Tasty Arroz con carne, champiñones, tirabeques y verduritas de la huer

Arroz con carne, champiñones, tirabeques y verduritas de la huer.

Arroz con carne, champiñones, tirabeques y verduritas de la huer You can cook Arroz con carne, champiñones, tirabeques y verduritas de la huer using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Arroz con carne, champiñones, tirabeques y verduritas de la huer

  1. Prepare 1/2 kilo of arroz redondo.
  2. It’s 1/4 of tirabeques frescos.
  3. Prepare 1/4 of champiñones laminados.
  4. It’s 1 of pimiento rojo troceado.
  5. It’s 1 of pimiento verde troceado.
  6. Prepare 2 of tomates daniela, pelados y troceados pequeños.
  7. Prepare 400 gr of carne magra troceada.
  8. It’s 3 granos of pimienta negra.
  9. You need 1 of clavo olor.
  10. Prepare 5 dientes of ajo pelados y troceados.
  11. It’s of azafrán.
  12. It’s of pimentón dulce y de la vega.
  13. It’s 1/2 of ñora.
  14. It’s 1 taza of vino blanco para cocinar.
  15. Prepare of aceite oliva virgen extra.
  16. Prepare of sal.
  17. Prepare of pimienta negra molida.

Arroz con carne, champiñones, tirabeques y verduritas de la huer instructions

  1. Poner una paellera o sartén honda aceite de oliva a calentar..
  2. Cuando esté bien caliente, añadir 4 dientes de ajo, troceados y dorar..
  3. Añadir la carne y salpimentar..
  4. Cuando esté doradita, añadir el vino blanco y 2 dientes de ajo troceados, la pimienta negra en grano, el clavo, el laurel, y media ñora..
  5. Dejar reducir y agregar los champiñones, el pimiento rojo y verde troceados, y los tirabeques troceados con la piel (antes quitar las puntas y las hebras de los lados)..
  6. 2 minutos, y añadir los tomates.
  7. Sofreír y añadir el arroz junto con el pimentón dulce y saltear..
  8. Agregar el agua, el azafrán y rectificar de sal..
  9. Dejar cocer el arroz, durante 12 minutos, apartar y dejar reposar 5 minutos..
  10. Poner una ramita de perejil fresco, y servir con un buen picado de tomates o ensalada fresca y a disfrutar!!.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *